A friss, ropogós héjú kenyérrel elfogyasztott lecsóra nyilvánvalóan inni kell valamit. A nyári ételek könnyű, üde, gyümölcsös borokat vonzanak, tisztán vagy fröccs formájában, bár a sörösök nyilván a sörre esküsznek.

Bár a paprika Dél-Amerikából származik és onnan terjedt el a világban, az őrölt fűszerpaprika magyar találmány: eredetileg csak a magyar konyhában használták por alakban a pirospaprikát. A fűszerpaprika-őrlemény az 1800-as évek közepén vált kereskedelmi árucikké, és a század végére a külföldet is meghódította.

Sokan ősi magyar ételnek tartják, de értelemszerűen csak annyira lehet ősi, mint az Amerikából származó paprika és a paradicsom: a paprika Magyarországon a 18. században vált általánosan ismertté, a paradicsomot pedig csak a 19. században kezdték élelmiszerként használni, így a belőlük készült étel még ennél is későbbi.

Megújult a Fehérvári Lecsófőző Vigasság online jelentkezési felülete: a főzőcsapatok a jegyfoglalási rendszerekből ismert módon, egy jól kezelhető térképről választhatják ki főzőhelyüket. Újdonság az is, hogy idén már online bankkártyás fizetésre is lehetőségük lesz a magánszemélyeknek. Bemutatjuk az új jelentkezési felületet.

Hamarosan elindul a jelentkezés a XVI. Fehérvári Lecsófőző Vigasságra: a magánszemélyek, civil és egyéb szervezetek július 10-től regisztrálhatnak a megújult online felületen, amelyen egy jól kezelhető térképről választhatják ki főzőhelyüket. Újdonság az is, hogy idén már online bankkártyás fizetésre is lehetőségük lesz a magánszemélyeknek. A cégek számára külön jelentkezési idősávot tartanak fenn a szervezők.

Még csak tíz napja lehet jelentkezni az idei, sorrendben XV. Fehérvári Lecsófőző Vigasságra, de a főzőhelyek több mint fele már elkelt. A rendelkezésre álló 582 főzőhelyből 146-ot magáncsapatok, 77-et céges kollektívák, 55-öt civil szervezetek, 28-at pedig városi intézmények foglaltak le.